9月23—24日，由陕西省市场监督管理局培训中心与陕西省品牌建设促进中心联合主办的食品安全总监及食品安全员培训班在西安成功举办。省市场监督管理局培训中心副主任刘文胜、省品牌建设促进中心副主任王莹出席开班仪式，全体参训学员参加。

开班仪式上，主办方向全体参训学员表示热烈欢迎，强调食品安全是社会关注的焦点，依据《中华人民共和国食品安全法》、国家市场监督管理总局《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（总局97号令）的精神，为深入贯彻“两个责任”“四个最严”的要求举办此次培训班，守护群众“舌尖上的安全”。

省市场监督管理局培训中心副主任刘文胜作开班动员讲话。他深刻阐述了此次培训的重要意义，明确了学习目标与任务，还对参训学员提出殷切希望和严格要求，为培训的有序开展奠定了坚实基础。省品牌建设促进中心副主任王莹在讲话中强调，要珍惜此次学习机会，迅速转变角色，静心钻研、加强交流，将学习成果转化为工作实效，切实履行食品安全管理职责。

此次培训旨在通过系统性教学，夯实学员专业基础、更新知识储备、提升履职能力。课程内容紧扣实际需求，涵盖食品生产与餐饮服务相关法律法规、通用卫生规范、经营许可管理、舆情处置、应急应对、虫鼠害管控、燃气安全等14项核心内容。培训采用“线下+线上”结合模式，考核合格者由省市场监督管理局培训中心颁发培训合格证书。

本次培训对象涵盖大中型食品生产经营企业负责人、食品生产经营企业从业人员、各级各类学校（含中小学、幼儿园）食堂食品安全管理人员70余人。后续培训将严格依照既定计划稳步推进，持续助力学员提升专业能力，为食品产业的高质量发展筑牢坚实的安全保障。未来，相信这批经过专业培训的食品安全人才，将在各自岗位上发光发热，为守护食品安全贡献力量。